LIPOTEC SAU desenvolve, fabrica e comercializa ingredientes nutracêuticos para alimentos enriquecidos e aplicações para suplementos nutricionais. Nossos ingredientes agregam valor nutricional aos alimentos aos quais são adicionados.
Alguns fabricantes usam os nossos ingredientes em produtos destinados a crianças. Elas são particularmente sensíveis às características de segurança dos alimentos.
Os ingredientes fabricados por LIPOTEC SAU são adicionados em pequenas quantidades nas formulações finais dos produtos de nossos clientes. Entretanto, esses ingredientes são fabricados em lotes de grande escala (impulsionados precisamente pelas baixas doses nas que são adicionados). Os grandes lotes e as baixas doses implicam que um número relevante de consumidores poderiam ser afetados no caso de um perigo descontrolado. Em outras palavras, o impacto potencial é alto.
Como resultado, LIPOTEC SAU acredita que é essencial o controle de qualquer risco potencial por meio de um sistema de qualidade que garanta a segurança do 100% dos seus produtos para o consumidor final.
Para assegurar esse padrão de qualidade, LIPOTEC SAU' fornece ao pessoal envolvido nos processos com o treinamento e a conscientização apropriados. Além disso, LIPOTEC SAU mantém um controle adequado sobre todos os processos envolvidos no desempenho das atividades da empresa, especialmente sobre fatores externos à LIPOTEC SAU. Esses processos incluem a fabricação de matérias-primas ou produtos finais, controle de qualidade, armazenamento e transporte, e qualquer outra atividade crítica para os produtos que fornecemos aos nossos clientes.
LIPOTEC SAU considera que a conscientização da melhoria contínua (CI pela sigla em inglês) dever ser a inspiração do nosso trabalho. A melhora contínua é um fator essencial para garantir um excelente nível de segurança para os nossos produtos. Para contribuir com essa melhoria, implementaremos todos os instrumentos ao nosso alcance, incluindo a criação de uma Equipe de Segurança Alimentar e o gerenciamento certo de incidentes e reclamações.
Por todas essas razoes, o gerenciamento da LIPOTEC se compromete com o seguinte:
- Respeitar todos os requisitos legais e regulamentares aplicáveis, os estabelecidos na norma ISO 22000 e os acordados com nossos clientes, conosco e em nome do restante das pessoas e organizações envolvidas nos processos de nossa empresa. Dessa maneira, garantiremos a proteção de nossos produtos e a segurança total de nossas atividades.
- Executar a Política de Qualidade e liderar o desenvolvimento e a implementação dos Sistemas de Gerenciamento estabelecidos pelos padrões acima.
- Procurar sempre o caminho para melhorar a eficácia, estabelecendo objetivos audaciosos nessa direção.
- Designar os recursos técnicos e humanos necessários para garantir essa Política de Qualidade.
- Determinar os convenientes internos e externos que podem prejudicar os resultados esperados da Equipe de Gerenciamento de Segurança Alimentar, definindo e compreendendo contexto da organização.
- Desenvolver um Plano de Fraude Alimentar nos ajudará a fabricar produtos de alta qualidade, usando matérias-primas que respondam às características e padrões definidos, e às especificações estabelecidas pela legislação correspondente.
- Manter contato permanente com as partes interessadas para determinar suas necessidades e ser capazes de se adaptar a elas.
- Garantir que todos os funcionários sigam as diretrizes dos manuais e procedimentos, sempre agindo de forma preventiva.
- Revisar esta política periodicamente para adaptá-la aos novos requisitos e disponibilizá-la a qualquer empresa, órgão ou parte interessada que a requisite. V03 de dezembro de 2022
- Garantir, utilizando um PLANO DE DEFESA ALIMENTAR, a proteção dos produtos alimentares contra possíveis atos intencionais de contaminação ou alteração.
- Ter um sistema de automonitoramento com base em Análise dos Riscos e os Pontos de Controle Críticos (HACCP, pela sigla em inglês).
- Estabelecer e manter uma cultura apropriada de Segurança Alimentar, que inclua as obrigações da gerência e de todos os funcionários para uma produção segura e a distribuição de alimentos; conscientização de todos os funcionários da empresa sobre a importância da segurança alimentar e da higiene; a comunicação aberta e transparente e a disponibilidade de recursos suficientes para garantir o manuseio seguro e higiênico dos alimentos.
A Diretoria da Lipotec assina esta política e se compromete a manter e estender seu conteúdo à organização e às partes interessadas.
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